2、捞出鸡肉不烫手时撕成细丝。
3、煮鸡肉的时候将红黄彩椒、黄瓜和圆葱都切成细丝,大蒜切成末。
4、将沙拉酱、芥末、蒜末、盐、白胡椒粉、白糖都放入一个小碗中,再将柠檬汁挤入碗中拌匀,尝一下味道,感觉适合自己的口味就可以了,拌匀后就是拌鸡肉用的调味沙拉酱。
5、酱鸡肉丝和蔬菜丝都放入一个大碗中,倒入拌好的调味沙拉酱。
6、拌匀后就可以装盘了,炎热的夏季可以将鸡肉丝和蔬菜丝都提前准备出来放入冰箱冷藏,吃的时候拿出来拌入调味沙拉酱,吃起来更清爽。
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