老烟火
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金莲戏鱼
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作者:佚名
浙菜
鲜香
炸
材料
龙虾
片适量、
蘑菇
适量、
发菜
适量、虾茸适量、蛋皮适量、红
樱桃
一颗。
[LaoYanHuo.com]
做法
1)龙虾片炸好后置盘中央呈莲花状,樱桃作莲心;
2)蘑菇用高汤入味,后放在“莲花”外,再铺一层发菜,虾茸下六成热油中烫熟,用蛋皮包成“金鱼”状放在盘周围即成。
[LaoYanHuo.com]
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