材料
筍絲1大匙、瘦肉1大匙、香菇1/2大匙、白米醬1杯。
外皮材料：太白粉1/4杯、地瓜粉1/3杯、在來米粉1/4杯、油1小匙、水1/2杯。
五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、鹽1/2小匙、醬油1/2小匙、糖1/2小匙、太白粉1小匙。[LaoYanHuo.com]
外皮材料：太白粉1/4杯、地瓜粉1/3杯、在來米粉1/4杯、油1小匙、水1/2杯。
五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、鹽1/2小匙、醬油1/2小匙、糖1/2小匙、太白粉1小匙。[LaoYanHuo.com]
做法
(1)將筍絲、瘦肉、香菇加上調味料拌炒，炒熟後備用。
(2)將外皮材料拌勻，水可慢慢加入至呈濃稠狀即成漿料。準備一個碗，先擦上少許油，倒一半漿料至碗中，將炒好後的餡料鋪平在漿料中，再倒入剩下的漿料，放入蒸粌龋源蠡鹫?5~20分鐘，蒸好後取出，淋上白米醬，即可食用。[LaoYanHuo.com]
(2)將外皮材料拌勻，水可慢慢加入至呈濃稠狀即成漿料。準備一個碗，先擦上少許油，倒一半漿料至碗中，將炒好後的餡料鋪平在漿料中，再倒入剩下的漿料，放入蒸粌龋源蠡鹫?5~20分鐘，蒸好後取出，淋上白米醬，即可食用。[LaoYanHuo.com]
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