特 色:
只要三步就能做出地道湖南鸡血豆腐汤。色泽鲜艳，味道鲜美，酸辣适口，湖南家常风味。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将熟鸡血切成细条，瘦肉切丝，水发木耳、豆腐切成细条。
2、鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
3、将锅置火上，倒入鲜汤，下入豆腐丝、鸡血丝、木耳丝、肉丝，烧开后撇去浮沫，加入精盐烧沸，用水淀粉勾薄芡，淋入鸡蛋糊，加入胡椒粉、香醋、香油、葱花，调匀即成。
贴士：
1、功效：有益气补血的作用，适宜于体质虚弱者食用。
2、鸡血祛风，通络活血；豆腐清热，解毒，润燥生津，补益中气。产妇食用，有滋补作用，可防止产后恶露不止。[LaoYanHuo.com]
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