柠汁炸软鸡

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作者：佚名

材料

鸡肉6两、柠檬1只。
盐1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡蛋1只。
糖1汤匙、盐1/8茶匙、水1汤匙。[LaoYanHuo.com]

做法

(一)将柠檬榨汁约1/4杯、皮磨茸约１茶匙备用，鸡肉洗净片薄成大块，放入腌料拌匀。

(二)鸡件加入栗粉，最后放下柠檬皮茸，拌匀。

(三)将鸡肉放入热油中，炸熟至表面呈金黄色捞起。

(四)柠汁混合调味料用慢火煮沸，再用吉士粉水打芡淋上面即成。[LaoYanHuo.com]

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食友点评:

2楼 123网友发表于 2008/11/3 10:07 回复

不够详细，很好的一道菜

1楼天平发表于 2006/8/24 18:56 回复

好菜但是在说调料时说的不够详细，这点不如其它网页上做菜步骤说的详细！！我很想学但是总是看不明白麻烦稍改一改具体点谢谢哦！！！！

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