老烟火
首页
菜谱
食材
点评
分享
餐厅
小吃
美文
琵琶豆腐
0位评价
我要点评
晒成果照片
收藏
成果:
0
个
作者:佚名
减肥/瘦身
鲜
蒸
材料
南
豆腐
150克、瘦
猪肉
末100克、
鸡蛋
2个、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精、葱、姜各适量、
火腿
丝、水发
冬菇
丝少许、红
葡萄
酒100克、高汤500克。
[LaoYanHuo.com]
做法
将豆腐在沸水中焯后捣成泥,与肉末、蛋汁、淀粉、盐水、料酒、胡椒粉、味精搅打至粘稠,放入葱、姜、水搅匀,再放入少许香油拌匀,用10个羹匙,每个抹少许油分别盛入豆腐糊,上放火腿丝、冬菇丝,上锅蒸透,取出后去羹匙,将制好的豆腐丸摆在盘中。高汤烧沸,放入红葡萄酒,再沸时浇在琵琶豆腐上即成。
[LaoYanHuo.com]
试试这些:
彩色脆豆腐
特色豆腐
芥辣豆腐
豆腐丸子汤
清凉豆腐拌
椒盐煎豆腐
金银蒜蒸芙蓉豆腐[图解]
煎豆腐饼
玉兰豆腐羹
千页豆腐
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片!
上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢!
发表点评
我说两句:
请您评分:
不评分
1-很差
2-不好
3-普通
4-不错
5-很好
您的昵称:
匿名
您的点评: