牛奶蜜豆吐司[图]
牛奶165克、鸡蛋60克、高筋面粉290克、蜜豆适量、即发酵母粉3克。砂糖26克、盐4克、橄榄油26克。 全文

中种蛋奶吐司[图]
中种：金像高粉300克、奶粉20克、全蛋液90克、牛奶140克（这个牛奶量如果手工整形的话、面团会太湿、所以要预留20克牛奶、根据实际情况添加）、酵母粉3克。主面团：白砂糖6... 全文

芝士培根面包[图]
面团：高粉300克、20克、鸡蛋54克（约一个大鸡蛋）、牛奶150克、酵母4克、盐6克、黄油20克。馅料：培根一包、芝士适量。 全文

奶香餐包[图]
中种：高粉500G、糖15G、酵母3G、牛奶160G、淡奶140G、蛋白35G、黄油10G。主面团：蛋白40G、糖75G、盐6G、酵母2G、黄油10G。 全文

牛奶高钙吐司[图解]
高筋面粉2杯（290克）、黄油26克、牛奶150毫升、鸡蛋1个、食盐4克、细砂糖16克、即发酵母粉3克。 全文

奶酪杏仁辫子包[图]
高筋面粉230克、低筋面粉20克、干酵母3.5克、细砂糖40克、盐3克、蛋40克、牛奶125克、黄油10克、奶油奶酪50克。表面装饰：墨西哥皮、杏仁片适量。 全文

基础甜吐司[图]
高筋面粉340克、低筋面粉80克、鸡蛋50克、水220克、糖60克、盐5克、黄油40克、酵母5克（此配方可做450克吐司1条、MINI吐司1条）。 全文

焦糖奶油酱辫子包[图]
A：高粉200克、低粉50克、焦糖奶油酱70克、奶粉10克、水85克、酵母粉2克、鸡蛋25克。B：黄油25克。 全文

卡士达奶油小餐包[图]
高筋面粉160g、低筋面粉40g、即发干酵母2、5g、细砂糖40g、盐2、5g、全蛋30g、牛奶90g、无盐黄油30g。卡士达奶油酱：蛋黄2个、细砂糖50g、低筋面粉17g、牛奶165g、黄油7g... 全文

德式葡萄干面包[图]
面团：高筋面粉200克、低筋面粉50克、白糖25克、盐2、5克、酵母2、5克、黄油25克、水105克、鸡蛋50克。卡士达酱：蛋黄一个、牛奶70克、白糖25克、低筋面粉8克。香酥粒：黄... 全文

芝麻餐包[图]
高筋面粉400克、低筋面粉100克、黄油25克、细砂糖25克、盐7克、牛奶82克、鸡蛋57克、酵母6克、水200克、芝麻50克。规格：28×28×3不沾烤盘一盘。 全文

全麦绣球包[图]
面粉240克、全麦粉60克、细砂糖50克、酵母粉2、5克、盐2、5克、蛋2个（留一点点刷表面用）＋牛奶共210克、黄油25克。 全文