薄荷酱[图]
新鲜薄荷叶、香菜、蒜、姜、苹果醋、糖、盐、白胡椒、鲜奶油、面粉。 全文

万用烧汁[图]
酱油200ml、清酒100ml、味啉100ml、干红辣椒2个、大蒜5瓣、大葱1段、海带结1个、黑胡椒粒1小勺、白糖3、5大勺、水饴（麦芽糖）3大勺（1大勺=15ml）。 全文

肉酱[图]
猪肉（肥瘦搭配哈，剁馅儿，我觉得自己剁的好吃）、洋葱、蒜瓣、番茄、豆瓣酱、腐乳、番茄酱、生抽、老抽、盐、白糖、白胡椒粉、辣椒粉（没有不放也没关系哈）、料酒、黄... 全文

豆角炸酱[图]
200g豆角、3个干辣椒、2个蒜、适量姜、适量豆瓣酱、适量甜面酱、适量油。 全文

色拉酱[图]
鸡蛋1只、柠檬汁适量、洋葱半只（主要材料如图所示）。白砂糖1勺、盐适量、色拉油1碗。 全文

蒜粒剁椒[图]
红辣椒、蒜瓣、老姜、盐、油、盆、密封罐子(干净无水)。 全文

蘑菇白酱[图]
蘑菇一斤、有盐奶油、五谷粉两大勺、昆布、牛奶、胡椒粉、香草碎、盐。 全文

自制剁椒2[图]
红尖椒200克、大蒜20克、姜10克（可以省略）、盐15克、糖10克、高度白酒少许。 全文

自制剁椒酱[图]
红辣椒3斤（是我一个一个挑的，折断的也不能要啊）、大蒜5朵、生姜一斤半。盐150克（3两）、冰糖1把、高度白酒30克、葵花籽油适量。 全文

香菇虾皮味精[图解]
干香菇、虾皮、盐。 全文

油辣椒[图解]
辣椒面、色拉油、白芝麻、八角。 全文

杨氏秘制辣椒酱[图]
禾然山茶油500克、芝麻200克、豆豉150克、辣椒面200克、蒜100克。 全文