万用意大利番茄酱[图]
蒜瓣4粒、橄榄油2大匙、干罗勒（BASIL）1茶匙、干牛至（OREGANO）1茶匙、罐装番茄酱1罐、盐适量、胡椒适量。 全文

浓香花生酱[图]
花生米100克、蜂蜜20克、熟花生油1大勺。 全文

花生酱2[图]
花生150克、黄油28克、色拉油14克、盐3克、白糖7克（花生油代替色拉油，炼乳或蜂蜜代替白糖会更好。我这里介绍的是让大部份人用手边的材料能做出来）。成品：180克左右。 全文

三炸辣椒油[图]
干辣椒25g、白芝麻10g、草果、桂皮、八角、香叶、花椒、姜片、花生油250g。 全文

花生辣酱[图]
紫皮花生500克、干红辣椒20克、盐20克、凉开水1100毫升。 全文

辣味花生酱[图]
香脆椒5袋、盐5g、白砂糖15g。 全文

自制意大利青酱[图]
新鲜罗勒叶2把、松子1小碗、蒜4瓣、橄榄油适量。工具：食品加工器、刀。 全文

果仁辣椒红油[图]
花生100克、芝麻20克、腰果20粒、辣椒粉20克、盐适量、油适量。 全文

芝麻酱[图解]
炒香（或烤香）的白芝麻、适量色拉油或者麻油。 全文

虾油2[图]
虾头、油。 全文

五香虾油[图]
海虾头、葱3段、姜2片、大料1个、花椒1小撮、香叶2片。 全文

萝卜干辣酱[图]
白萝卜1大根、海米适量、大蒜若干、红辣椒适量、盐5勺、生抽1勺、白糖1勺、老抽1勺、花生油。 全文