果仁辣椒红油

2、锅中放冷油加入花生米。

3、小火翻炒二三分钟后，倒入腰果（因为腰果量少，所以迟点放）。

4、炒至花生和腰果分别至九成熟的样子。

5、倒入芝麻（也可以选择黑芝麻，芝麻放入后会非常的香）。

6、再倒入辣椒粉。

7、然后就关火，放盐。

8、凉后装瓶子，可以搭配面条，米粉，凉拌菜，都相当不错。果仁可以根据自己爱好来。芝麻如果放白的会特别漂亮。炒好的果仁红油，放一晚上会更加的红亮。

二、辣椒粉的制作：
1、准备辣椒干。

2、用搅拌机搅拌成粉状即可（可以在辣椒粉中加适量的花椒，制作出来的红油更香哦）。

贴士：平时做菜少不了提味的调料，比如葱油，蒜油，花椒油，今天做辣椒红油，辣椒红油常见，但加了果仁的辣椒红油，吃起来就份外的卖力了。[LaoYanHuo.com]