消夏煮花生

2、将花椒，八角（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。

3、锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。

4、撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。

贴士：
1、现在刚好是鲜花生大量上市的季节，煮一些当零食或给家人当下酒菜都不错哈。

2、在购买花生的时候，一定要看清，或捏开一个小口，如果发现里面的花生已经发芽，就别买了。

3、顺便推荐一个炖煮的小工具，就是下面图中的茶包袋，一次性的，很安全也方便，我是在家乐福买的，一包60个，大概5块钱左右，记不太清楚了。有不同大小型号的，你可以根据自己的需要挑选大小。

4、花生一次吃不完，要放在保鲜盒中在冰箱冷藏保存，我建议在保存的时候，到入一些煮花生的汤，这样次日吃的时候，味道更浓，而且花生不会变干，影响口感。[LaoYanHuo.com]