五香酱驴肉[图]
驴肉1300克、白酒2小勺、蚝油1大勺、生抽2小勺、老抽2小勺、盐1/2小勺、八角2个、花椒20粒、香叶3片、陈皮1小撮、山楂几片、甘草几片、冰糖1块、葱姜适量。 全文

香辣果子狸
油菜心、400克、果子狸、200克。植物油、15克、盐、8克、味精、2克、豆瓣、25克、姜、10克、大蒜、5克、料酒、15克、各适量。 全文

松枝鹿肉
鹿腿肉、松子、鲜松枝。酱油、料面、白糖、精盐、胡椒粉、干辣椒。 全文

五香熏驴肉[图]
驴肉、2000克。酱油、200克、盐、30克、花椒、5克、八角、5克、桂皮、5克、茴香籽[小茴香籽]、3克、肉豆蔻、5克、沙姜、7克、陈皮、5克、大葱、70克、姜、40克、白砂糖、10... 全文

红油鹌鹑
净鹌鹑4只、菜心20只、肥瘦猪肉250克、肉皮150克、辣大酱50克、鸡骨250克。花椒10粒、葱段25克、姜块25克。花生油75克、高汤2000毫升、胡椒面2克、精盐2克、酱油5克、白糖... 全文

红煨带皮蛇
草蛇1000克。植物油50克、精盐、味精各4克、料酒10克、蚝油25克、辣酱20克、八角、桂皮、草果各2克、干椒25克、姜、葱各10克、香油5克。 全文

烙烤蜗牛
活玛瑙螺12、只、芫荽、洋葱、西红柿若干。精盐、茴香、蒜茸、胡椒粉、奶油。 全文

陈皮兔[图]
兔肉400克。姜10克、菜籽油50克、陈皮10克、盐4克、白砂糖10克、酱油15克、料酒15克、辣椒（红、尖、干）15克、花椒3克、味精1克、辣椒油10克、香油10克、醋5克、小葱10克。 全文

鹿肉丸子汤[图]
鹿肉150克、生蘑菇50克、蒜末3克、葱10克、植物油25克、鸡蛋1/3个、面粉10克、柿子椒15克、胡萝卜15克、胡椒面儿0、3克、酱油10克、精盐2克。 全文

双味吐司比萨[图]
厚片吐司4片、美乃滋20克、番茄酱80克、比萨用奶酪丝适量。火腿丁适量、玉米粒适量、青椒圈适量、红甜椒圈适量、菠萝片适量。柳橙丁适量、草莓丁适量、水蜜桃丁适量、火龙... 全文

红烧田鸡[图]
田鸡700克。玉兰片15克、油菜15克、火腿15克、香菜15克。盐1克、黄酒15克、味精1克、酱油15克、白砂糖15克、花椒15克、醋1克、大葱5克、姜5克、大蒜（白皮）5克、淀粉（豌... 全文

豉椒苦瓜[图解]
苦瓜一斤、甜椒一个、火腿肉约一两、蒜半个、永川豆豉一匙、豆豉辣酱两匙、白糖一咖啡匙、鸡精一咖啡匙。 全文