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蟹类菜谱
螃蟹
蟹肉
拌毛蟹肉
新鲜蟹肉150克、醋50克、酱油15克、精盐2克、白糖4克、大葱15克、生姜5克、大蒜3克、辣椒面1克、味精1、5克、芝麻油5克。
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八宝芙蓉鲟[视频]
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麻香大闸蟹[图解]
普通河蟹、姜片。黄酒、白酒、酱油、盐、麻油。
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香辣梭子蟹[图]
梭子蟹2只、葱姜蒜、辣椒酱、生抽、辣椒、糖、盐。
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胡萝卜蟹肉饼[图]
蟹肉、黑猪肉糜、馒头屑一点、胡萝卜一根、葱姜、黑胡椒粉。
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红烧蟹粉狮子头[图]
去皮肋间五花肉、姜、葱、活螃蟹、酱油、黄酒、糖、食用油。
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椰汁咖喱蟹[图]
大闸蟹3只、红椒1只、姜适量、蒜适量、椰汁200g、咖喱粉适量、盐适量、酱油适量。
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清蒸阳澄湖大闸蟹[图]
阳澄湖大闸蟹1000克。蘸料:糖、姜末、香醋、生抽、香油(根据个人口味调好备用)。
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避风塘炒蟹[图]
大花蟹3只、大红椒1个、青蒜1根。香辣蒜蓉料500g、酱油少许。
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5个
蟹肉棒沙拉[图]
蟹肉棒、鱿鱼、沙拉酱、鸡蛋、苦苣、紫生菜。金桔、莲雾。
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香辣回锅蟹[图]
螃蟹、葱姜蒜、辣椒、盐、油、胡椒粉等调料。
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梭子蟹炖南瓜[图]
梭子蟹1只、南瓜100克。油、盐、葱姜。
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