南瓜蟹肉松[图]
海蟹六只、南瓜约250克、咸鸭蛋一枚、葱末、蒜末各适量。迷迭香、黑胡椒碎各适量、老抽1小匙、橄榄油一大匙。 全文

清汤蟹丸[图]
螃蟹500克、虾仁200克。猪肉（肥）25克、鸡蛋清30克、香菇（鲜）10克、荸荠50克、火腿10克。盐3克、味精2克、胡椒粉1克、香油1克、鱼露5克、植物油5克、各适量。 全文

蟹里藏珠
大青蟹2只、鸽蛋10只、油菜叶100克、净土豆100克、鸡蛋清3只、干菱粉25克、盐5克、料酒15克、味精5克、鸡汤150毫升、白糖5克、葱姜末20克、芝麻油10克、熟鸡油50克。 全文

原味香焖蟹[图]
海蟹2只、黄酒、白醋1汤匙、盐1茶匙。 全文

蟹柳豆腐卷
豆腐（南）300克。鸡蛋50克、蟹肉200克、小麦面粉30克、淀粉（玉米）20克、苏打粉2克。盐5克、味精2克、植物油75克。 全文

炸板全蟹
活河蟹1公斤、猪肥肉末50克、蛋皮2大张、葱姜末15克、味精5克、料酒15克、淀粉10克、盐5克、白糖10克、鸡汤150克、鸡蛋清1克、花生油1000克（实耗50克）、熟鸡油100克、辣... 全文

干炸蟹盖[视频]
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吮指麻辣炒蟹[图]
鲜活海飞蟹三只、葱姜蒜、黄飞鸿麻辣花生、欣和特级酱油、面粉。 全文

吮指面拖[图]
母蓝蟹、大蒜、生姜、葱、鸡蛋、面粉、盐、糖、黑胡椒粒、水、油。 全文

蒜蓉豆豉美味蟹
蟹500克、李锦记姜蓉2汤匙、李锦记蒜蓉1/2茶匙、生粉1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1汤匙、清水1/4杯、生粉1茶匙、水2汤匙。 全文

糯米流金醉蟹[图]
醉蟹：大闸蟹2只、三年陈花雕酒500ml、葱、姜、花椒、干辣椒、话梅3颗、黄芪片、当归片、大蒜、盐。与醉蟹匹配的糯米饭：糯米200g、史云生清鸡汤、盐、花生油或是猪油。 全文

玉板蟹[视频]
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