材料
做法
1、年糕买回来先撕开（我买的条状的），泡在水里（这样不会粘在一起）。
2、梭子蟹洗干净，去腮和胃还有肠。切成块。
3、把年糕从水里捞出沥水。
4、烧热油锅，放年糕煸炒至软身，盛出备用。
5、用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹，放料酒，葱姜一起煸炒至蟹变色。
6、把刚才的年糕倒进去一起翻炒，然后加少许水稍煮，至汤汁收干就可以加盐（喜欢有点颜色的可以加点生抽）和鸡精出锅了。
7、享受美味吧！
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