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蟹类菜谱

啤酒炒活蟹
海蟹、1200克。啤酒、200克、大葱、80克、姜、70克、料酒、15克、盐、4克、酱油、15克、味精、3克、白砂糖、5克、植物油、50克、小麦面粉、20克、淀粉(豌豆)、10克、胡... 全文
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蟳肉鸳鸯菜图片
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蟹黄菊花
海蟹、1500克。菊花、200克。猪油(炼制)、80克、料酒、50克、味精、2克、盐、8克、香油、20克、大葱、15克、淀粉(豌豆)、20克、姜、15克、各适量。 全文
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南湖蟹粉
螃蟹、750克。淀粉(蚕豆)、8克。盐、5克、白砂糖、3克、醋、10克、姜、15克、味精、2克、黄酒、15克、酱油、10克、猪油(炼制)、40克、各适量。 全文
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香草烤大闸蟹图片
香草烤大闸蟹[图]
阳澄湖大闸蟹8只、黄油40克、新鲜罗勒4根。 全文
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炊鸳鸯羔蟹
螃蟹、700克、虾仁、200克、猪肉(肥)、80克、猪肉(瘦)、100克。香菇(鲜)、10克、鸡蛋黄、50克、鸡蛋清、30克、豌豆、25克。姜、10克、小葱、5克、盐、5克、味精、3... 全文
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西红柿炒蟹
海蟹、700克、番茄、250克。香菜、15克。大葱、50克、姜、50克、植物油、50克、料酒、10克、盐、3克、味精、2克、白砂糖、5克、淀粉(豌豆)、5克、香油、5克、各适量。 全文
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鲜虾蟹柳菜泡饭图片
鲜虾蟹柳菜泡饭[图]
虾仁、蟹肉棒、菜苋、米饭、高汤(可不用)。鲍汁、盐、胡椒粉。 全文
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香辣年糕炒蟹图片
香辣年糕炒蟹[图]
1:梭子蟹。2:火锅年糕、红绿黄椒、葱姜蒜、生粉。3:番茄酱、韩国辣酱、芝麻油、生抽、老抽、蒜蓉香辣酱、料酒、糖。 全文
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梭子蟹番茄豆腐煲[图解]图片
梭子蟹番茄豆腐煲[图解]
梭子蟹两只、番茄两只、嫩豆腐一块、笋干少许、葱姜。 全文
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五味煎蟹图片
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酸辣炒蟹图片
酸辣炒蟹[图]
毛蟹2只、酸泡辣椒3个、蒜瓣1个、生姜1大块、香葱1根(2人份)。盐2克、生抽5克、蚝油5克、陈醋3克、白糖3克、白胡椒粉2克、干淀粉适量、油30克。 全文
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