材料
特 色:
香辣回锅蟹——山寨版的。[LaoYanHuo.com]
做法
1、螃蟹先整熟，然后给肢解了（不要说俺血腥，这个词非常生动形象地表达了这个意思）。
2、锅里放油，蒜片和姜片下锅爆香，放辣椒和葱煸几下，下螃蟹爆炒，加入盐，鸡精和胡椒粉，螃蟹本身就是熟的，所以用不了多少时间就可以淋香油出锅。
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2、锅里放油，蒜片和姜片下锅爆香，放辣椒和葱煸几下，下螃蟹爆炒，加入盐，鸡精和胡椒粉，螃蟹本身就是熟的，所以用不了多少时间就可以淋香油出锅。