材料
特 色:
繎子美食——胡萝卜蟹肉饼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蟹肉：是春节前的最后一批黄金蟹，剥出的肉肉和蟹黄。用多油，加盐熬好，冷却后，放入瓶子里，入冰箱冷冻，用时取出化冻。
2、胡萝卜加少水，用料理机打成泥。
3、猪肉糜加生抽、黄酒、馒头屑、少糖、盐、葱姜碎、胡萝卜泥，顺一个方向搅拌，再加入蟹肉拌匀。
4、平底锅入多油，中火，用手取一团肉糜从虎口挤出一个圆子入锅。
5、用木铲将圆子压扁，两面煎黄，沥油后夹出，洒上一点胡椒粉。
6、稍凉一会，就可以用手抓着吃了，为了解腻，给小虎配了一小碟西瓜。[LaoYanHuo.com]
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评