老烟火
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配料菜谱
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冰糖
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酒
水
巧克力
酸乳酪
起司
燕窝
枸杞
木瓜蜂蜜糖水[图]
木瓜1个、蜂蜜适量、水适量。
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木瓜炖燕窝[图]
鲜熟木瓜1/4-1/2个(视大小而定)、燕窝盏30-50克、冰糖50克。
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蒜香鳝片[图]
黄鳝、大蒜。青红尖椒。葱、姜、老抽、料酒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、醋、白酒。
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橙汁啤酒翅根[图]
鸡翅根8只。橙汁、啤酒(一罐)、葱、姜、精盐、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。
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牛轧糖[图解]
棉花糖20颗、烤熟的花生适量(我的用微波炉烤的、一不注意就糊了)、奶粉适量。
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蜂蜜百合[图]
百合100克、蜂蜜20克。
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蜂蜜葡萄干煮苹果粥[图]
白米1杯、苹果1个、葡萄干2大匙、水10杯。蜂蜜4大匙。
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糖蒜[图]
大蒜2000克、米醋600克、红糖150克、白醋600克、白糖150克。
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意大利千层肉酱面[图]
面皮、番茄牛肉酱、奶油白酱、奶酪。面皮:面粉500克、鸡蛋4只、蛋黄2只、水、盐、百里香等适量。番茄牛肉酱:牛肉沫300克、番茄400克、洋葱1只、大蒜1头、橄榄油1汤勺、...
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巧克力泡芙[图]
泡芙本体:低筋面粉28克、可可粉2克、白糖5克、黄油20克、水55克、鸡蛋一个左右(55克)。泡芙菠萝皮:低粉30克、可可粉1.5克、黄油20克、白糖20克。卡士达馅:蛋黄一个、...
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冰糖枇杷[图]
枇杷、1000克。樱桃、15克、豌豆、25克。冰糖、250克、各适量。
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酒蒸鸡[图]
童子鸡、750克。冬笋、100克、香菇(干)、10克、火腿、50克。姜、25克、小葱、25克、胡椒粉、3克、盐、5克、各适量。
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