老烟火
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米类菜谱
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大麦
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鸡蛋拌虾仁黄金炒饭[图]
米饭300克、鸡蛋2个、虾仁30克。葱花少许、盐4克、白糖少许、鸡精少许。
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驴打滚[图解]
糯米粉100克、澄粉25克、糖20克、油35毫升、水150毫升。
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莲子红枣桂圆黑米粥[图]
黑米50克、糯米25克、莲子、红枣、桂圆各十余颗。
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莲蓉芝麻球[图]
外皮材料:糯米粉、150公克、水、150㏄、细砂糖、30公克、熟澄面、150公克、猪油、30公克、白芝麻、300公克。内馅材料:莲蓉、360公克。
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桂花糕[图]
大米70克、糯米粉140克、鲜桂花50克、糖100克。
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黑米红枣粥[图]
黑米白米各50g、红枣5颗。
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褪斑汤
薏米仁50克、莲子80克、龙眼肉8克、芡实30克、蜂蜜、水适量。
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湖州肉粽[图]
圆糯米1斤、梅花肉1斤、猪油(板油)约1/2斤(切长条)、粽叶约20张。酱油3大匙、味精少许、高梁酒1大匙。腌料:酱油3大匙、盐1大匙、味精少许。
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烤饭[图解]
珍珠米2两、熟火腿1片、鸡蛋1个、番茄1片、生菜叶1片、千岛酱适量、盐适量。
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小米粒疙瘩汤[图]
小米、面粉、鸡蛋、油菜、西红柿、葱姜。盐、鸡精、酱油、胡椒粉、香油。
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青椒玉米[图]
玉米(鲜)、150克。青椒、25克。盐、10克、花生油、15克、各适量。
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马打滚[图]
糯米粉200克、清水适量、糖40克、黄豆粉适量。
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