老烟火
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藻类菜谱
海带
紫菜
石花菜
海发菜
海藻
海菜
乌云托月[图]
紫菜干10克、鸡蛋1个。料酒﹑盐和鸡汤各适量。
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73
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1个
白瓜咸蛋紫菜汤
咸鸭蛋3个、白瓜500克、紫菜15克、绿豆粉丝60克。
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74
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素鱼丸汤
淀粉(蚕豆)150克。紫菜(干)3克、牛奶250克、鸡蛋清50克、蘑菇(鲜蘑)15克、豌豆15克。盐2克、味精3克、香油15克。
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75
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凉拌四丝
胡萝卜50克、芹菜100克、海带(鲜)75克、豆腐干150克。味精2克、生抽15克、盐3克。
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76
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发菜佛手蚌肉汤
发菜(干)30克、河蚌250克、石花菜30克。蜜枣10克、陈皮6克、佛手6克。盐3克、味精2克。
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77
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红油三丝[图]
海带(鲜)400克、白菜丝100克、红椒丝50克。醋、生抽、盐、味精、辣椒油、香油。
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78
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和风海鲜沙律[图]
生菜、半个、(切角片、浸冰水10分钟)、蕃茄、2、个、(切角粒)、青瓜、半条、(切片)、日本鸡冠海藻、少许、(漂淡)、牛油果、1/、4、个、(切粒)、蟹子、2、茶匙、...
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79
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蒲烧鳗鱼卷
蒲烧鳗1/2条、小黄瓜(小)1条、白芝麻(熟)适量、美乃滋适量、海苔(大)1片、寿司饭120公克。
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紫菜海米蛋花汤[图]
紫菜(干)10克。虾米15克、鸡蛋50克。植物油15克、大葱5克、盐1克。
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法式奶汁海带[图]
水发海带250克、牛奶250毫升、鲜奶油10克。白葡萄酒25克。蜂蜜100克、白糖20克。
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凉拌海带卷
海带(鲜)500克。鸡蛋清60克、小麦面粉50克。酱油10克、盐4克、味精2克、醋10克、香油2克、豆瓣辣酱15克、大蒜(白皮)15克。
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83
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酥肉煨海带
五花肉、海带。面粉、淀粉、葱、姜、蒜。盐、鸡精、胡椒粉、白糖、料酒、醋。
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