虾仁羹
鲜虾仁200、克、青豆仁100、克、冬菇3、只、豆腐2、块、鸡蛋1、个、番前1、个、熟油25、克、盐少许。 全文

桂花青豆泥[图]
豌豆、250克。淀粉（蚕豆）、13克、红绿丝、5克。冰糖、150克、猪油（炼制）、100克、糖桂花、5克、各适量。 全文

青豆炒素虾仁
素虾125克、青豆250克。花生油25克、盐3克、味精1克、姜5克、大葱10克、白砂糖2克。 全文

红烧狼山鸡[图]
狼山鸡。毛豆、葱、姜。盐、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、酱油。 全文

梅干莲子粥
白饭1/2碗、水5杯、莲子1/2杯、梅子12颗、蛋1个、冰糖1大匙、姆酒2大匙。 全文

爆瓦楞腰子
猪腰子、500克。豌豆、50克、滑子菇、50克。大葱、5克、大蒜、5克、酱油、5克、盐、3克、味精、2克、醋、5克、淀粉（豌豆）、5克、植物油、20克、香油、5克、料酒、10克、... 全文

百合莲子[图]
莲子200克。百合（干）100克、金糕50克、梅子25克、碱2克、桂花10克。冰糖150克、白砂糖100克、淀粉（玉米）50克。 全文

莲子鸡丁[图]
鸡胸肉、莲子、香菇、肉枣。鸡蛋清、淀粉、油、盐、味精。 全文

凉瓜黄豆梅肉煲
猪梅肉250克、凉瓜100克、黄豆50克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克。 全文

蜜汁火方[视频]
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南海金莲
豆腐500克、水发莲子50克、冬笋50克、水发冬菇50克、凉薯50克、盐9克、味精2克、胡椒粉0、25克、番茄沙司40克、白糖20克、醋5毫升、长城干白酒25毫升、植物油150克。 全文

炒鱼豆
青鱼350克。豌豆100克、草菇100克、火腿10克、鸡蛋清25克。盐5克、味精1克、料酒10克、淀粉（蚕豆）8克、小葱10克、猪油（炼制）40克、姜5克。 全文