拌皮蛋豆腐[图]
豆腐（北）500克、松花蛋（鸭蛋）200克。大蒜（白皮）25克、盐3克、酱油50克、醋15克、香油50克、大葱5克、姜5克、味精1克。 全文

猪肉蛋卷[图解]
鸡蛋（5-6个）、盐、淀粉、油、味精、料酒（黄酒）、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末等。 全文

鱼子蒸蛋[图]
鸡蛋400克、马哈鱼子200克。盐、鸡粉、味精、色拉油各5克、葱花2克、高汤100克、湿淀粉3克。 全文

尖椒炒鸡蛋[图]
尖椒5个、鸡蛋2个。盐、白糖、味精各适量。 全文

奶黄包[图解]
面团：面粉200克、椰汁65ML、水65ML、绵白糖10克、酵母粉2克。奶黄馅料：鸡蛋2个（约100克）、细砂糖200克、黄油50克、面粉50克、牛奶100ML。 全文

皮蛋瘦肉粥[图]
大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量。盐适量、鸡精1/4勺+1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1小勺。 全文

三色蒸蛋[图]
皮蛋2只、鸡蛋2只、熟鸭蛋2只。A料：橄榄油1大勺、高汤2大勺、鸡精适量。B料：香油1小勺。 全文

海蛎煎蛋[图]
牡蛎（鲜）300克。鸭蛋100克、小麦面粉35克、甘薯粉15克。盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克、小葱25克、甜面酱20克、辣椒酱15克、色拉油50克。 全文

土豆煎蛋[图解]
一人份：半个土豆、两个鸡蛋。 全文

黄金炒饭[图解]
冷饭一碗、鸡蛋两个、鱼仔酱一大匙（也可用自己喜欢的任何酱）、盐适量。 全文

双色芙蓉蛋[视频]
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蒜苔木耳炒蛋[图]
蒜薹、木耳、鸡蛋。 全文