老烟火
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蛋类菜谱
鸡蛋
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鹌鹑蛋
鸽蛋
猪脚姜醋蛋[图]
猪脚500g、鸡蛋4只、黄姜300g。添丁甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量。
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鸡蛋炒菠菜2[图]
菠菜500克、鸡蛋3个、大葱3片。料酒1茶匙(5ml)、清水1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)。
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苦瓜拌鸡蛋[图]
苦瓜1根、鸡蛋2个。大蒜2瓣、盐、料酒、糖、香油适量、味精少许。
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韭菜炒蛋[图]
鸡蛋二个、韭菜200克。盐少许。
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番茄鸡蛋疙瘩汤[图]
番茄2个(中等大小)、鸡蛋2个、面粉50g、白糖、盐、白胡椒粉、香油。
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粉色渐变奶油蛋糕[图]
戚风蛋糕胚(6寸烟囱模具)。A:蛋黄40g、白糖40g、色拉油40ml、低筋面粉80g、盐1/8小勺(5ml/小勺)、牛奶80ml、香草精少许。B:蛋白160g、白糖30g。装饰:淡奶油、糖粉...
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橙香鱼片[图]
鱼片半斤、鸡蛋2个、橙子一个、炸粉少许。
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乡巴佬鸡蛋[图]
鸡蛋6个、啤酒200ml、酱油8ml、白糖40克。
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宫廷黄糕[图]
鸡蛋三个145克、白糖110克、蒸好的面粉110克。
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蒲菜涨蛋[图]
新鲜蒲菜、鸡蛋、少许盐、猪油。
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凤凰粟米羹[图]
粟米糕500克、鸡蛋1只、白糖、湿淀粉、菠萝、苹果各适量。
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菠菜蛋饼[图解]
嫩菠菜约三两、柴鸡蛋两只、盐。
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