老烟火
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紫菜豆腐汤
豆腐(北)200克。紫菜(干)15克。植物油20克、盐3克、味精2克、料酒5克。
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海米紫菜蛋花汤
紫菜(干)25克。虾米25克、香菜20克、鸡蛋50克、黄瓜25克。盐3克、味精2克、大葱5克、姜5克、胡椒2克、香油1克。
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苹果苜蓿芽手卷[图]
紫菜手卷皮一张、苹果半颗、芦笋三根、苜蓿芽少许、优格一匙。
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海带紫菜瓜片汤
冬瓜250克。海带(鲜)100克、紫菜(干)15克。黄酒5克、酱油10克、香油1克、盐2克、味精1克。
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荸荠豆腐紫菜汤
紫菜50克、荸荠10个、豆腐2块、瘦猪肉200克、姜1片、精盐少许。
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香丝脆面手卷
北海鳕鱼香丝、1包、海苔片(寿司用)、2张、泡面面条、1包。
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椒油鲜紫菜
紫菜(干)、100克。红辣椒、3克、大蒜、3克、香菜、5克、芹菜、5克。盐、2克、味精、1克、白砂糖、2克、辣椒油、10克、香油、10克、醋、5克、各适量。
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吉姆鸡丝汤
吉姆150克(干紫菜)、白兰地酒15克、鸡脯肉150克、蘑菇50克、鸡汤1公斤、豌豆苗10克、精盐7、5克、味精5克、料酒15克、胡椒面3克、湿淀粉15克、鸡蛋清1个、熟芝麻15克、...
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紫云豆花汤
鸡胸脯肉、200克。紫菜(干)、10克、鸡蛋清、30克、油菜心、25克。胡椒、2克、味精、1克、盐、5克、各适量。
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苔菜小方焖
猪肋条肉(五花肉)600克。紫菜(干)25克。小葱5克、白砂糖20克、腐乳汁25克、黄酒25克、酱油20克、猪油(炼制)25克、菜籽油50克。
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天荷芝麻素松
豆皮10张、紫菜2张、植物油4杯(用于炸豆皮和紫菜)、熟芝麻30g、盐、胡椒粉少许。
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