蜗牛寿司

2、将白糖、糙米醋、食盐混合不停地搅拌待白糖等全部化开。

3、拌好的寿司醋根据情况倒入米饭中拌匀。

4、海苔铺在寿司帘上。

5、将米饭均匀的平铺在海苔上留出一些边缘。

6、用卷帘将寿司从头卷起。

7、卷好后在刀上抹点水将寿司切小段。

8、再取一张海苔平铺压上一层米饭对折包住切成小段。

9、将寿司组成小蜗牛的形状，最后贴上海苔剪的眼睛、和蕨根粉丝的触角，下面垫上一片大根。

贴士：
1、可以把白糖打成粉末更好融化，或是在火上微加热，大根是一种寿司常用的调味萝卜。

2、前一段体验了某品牌的新成员有机糙米醋，糙米大家都知道是比较营养的，而该品牌的产品都是有机的，配料里面不含任何添加剂，家人吃了也比较安全放心，尤其是有孩子，打开糙米醋的瞬间有一股天然发酵的味道，尝了一口跟平时的醋的味道是不一样的，很酸，慢慢品后味有粮食的清香，比较原生态，白醋平时可以有很多用途，比如凉拌菜、做寿司醋、美容等等，刚好昨天家里有没吃完的米饭，就想着做个寿司试试，但是普通的寿司也做过很多次了，就想着换个花样吧，最后就做一步骤做出了可爱的小蜗牛，让我不由得想到那首蜗牛和黄鹂鸟的儿歌。[LaoYanHuo.com]