老烟火
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玉米面菜谱
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糊涂粥[图]
玉米面小半碗、冰糖。
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玉米发面豆沙饼[图]
发面团、玉米面、豆沙馅。色拉油。
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两掺饽饽[图]
白面150克、玉米面150克、酵母粉一中匙、白糖一大匙、温水适量。
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玉米面枣馒头[图]
玉米面100克、小麦面150克、糖5克、干酵母2克、温水130克、红枣。
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蜜枣窝窝头[图]
玉米粉120g、面粉40g、细砂糖20g、清水110g、酵母粉2g、蜜枣6个。
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芹菜窝头[图]
芹菜叶150克、黄豆面150克、玉米面150克、小米面150克、热水2000、冷水约200。
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小鱼贴饼子[图]
玉米面、白面、黄豆面、小黄花鱼、少许油、葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱。
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东北菜团子[图]
面团:玉米面200克、白面200克、酵母5克、水约200克左右。馅料:白萝卜一根、盐、虾皮、葱末、姜粉、胡椒粉、鸡精、熟油适量。
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东北粘豆包[图]
红芸豆、清水、绵白糖、一小勺盐、玉米面、糯米面。
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玉米面团子锅贴[图]
面皮:玉米面200克、白面200克、酵母5克、温水约200克。馅:洋葱、胡萝卜、木耳,胡椒粉、盐、酱油、孜然粉、熟色拉油。
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东北玻璃叶饼[图]
梅花肉或后臂尖肉、五花肉、姜末、五香粉、老抽、生抽、盐、鸡精、熟油、两勺清水、豆角、葱花、少许盐、香油、细玉米面、两勺淀粉、柞树叶。
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蔓越莓玉米面发糕[图解]
细玉米面75克、小麦面粉150克、蔓越莓干50克、酵母4克、牛奶160克、白糖20克。
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