老烟火
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南瓜炖饭[图]
南瓜2斤(去皮去瓤后约700g)、米250g(我用了大米150g、玉米糁100g)、洋葱1个、豌豆1小碗、香菜几棵、蒜少许(3-4人的量)。
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奶油培根玉米焖饭[图]
培根150g、玉米粒250g、米400g、蒜末4瓣切碎、奶油(黄油)20g、盐适量、巴西里(香草)少许、或者欧芹少许、高汤(或水)按平时做饭的水量准备(2-3人份)。
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玉米火腿肠面包[图]
高粉300克、低粉75克、糖30克、盐3克、蛋白37克、牛奶205克、酵母3克、黄油37克、火腿肠、甜香味沙拉酱、甜玉米粒、马苏里拉奶酪丝各适量。
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玉米粒小餐包[图]
高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋一个55克(留下少许刷表面)、水125克左右、盐2克、白糖15克、酵母2、5克、黄油15克。内馅:沙拉酱少许、甜玉米200克左右。装饰:椰蓉。
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椰丝玉米软饼[图]
玉米粉、椰丝、酵母、鸡蛋、白糖、面粉(玉米粉跟面粉比例大约3:1)。
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甜玉米洋葱小面包[图]
高筋面粉100g、低筋面粉10g、无盐黄油7g、细砂糖8g、盐1/4T、酵母1/4T、马铃薯泥10g、蛋白10g、水50g。内馅:洋葱末10g、玉米粒50g、无盐奶油3g、盐少许。装饰:沙拉酱适...
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玉米梨饮[图]
甜玉米、梨。
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奶香玉米小南瓜[图]
熟玉米粒、小南瓜、炼乳。
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菜香玉米排骨汤[图]
排骨、甜玉米、西红柿、红萝卜、西芹、姜、盐、胡椒。
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鲜玉米煎饼[图]
鲜玉米2穗(出玉米浆200克,要用稍微嫩一点的玉米)、面粉50克、鸡蛋2个、水2勺、葱花2勺、盐少许、花椒粉或五香粉(原料说明:喜欢吃甜的可以不放葱花、盐、花椒粉,而是...
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酱香玉米韭菜锅贴[图解]
熟玉米、土韭菜、饺子皮、猪肉。
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玉米汁[图解]
甜玉米半斤、白砂糖适量。
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