椰丝玉米软饼

2、玉米粉加到面粉里。

3、放椰丝。

4、白糖适量。

5、鸡蛋一个。

6、酵母水倒入。

7、适量温水。

8、拌匀成面糊糊。

9、静置20-30分钟，到面糊糊起小泡泡，拌匀下就可以了。

二、步骤
1、锅中抹一层薄薄的油。

2、舀一勺子面糊糊，让面糊糊自己向四周摊开。

3、开火，小火，饼成型。

4、翻面继续小火煎下，喜欢焦一点的就多煎一会儿。

5、煎好的饼，软乎乎的。

6、煎蛋。

贴士：
1、玉米粉跟面粉比例3:1的样子，也不用太精确哈。

2、酵母的话我是看着放的，5、6克的样子吧。

3、白糖的量你要喜欢甜的就多放点。[LaoYanHuo.com]