暖身羊肉汤[图]
羊肉500克、大白菜500克、胡萝卜一根、腊肉一小块、枸杞少许、葱15克、姜15克。胡椒粉少许、盐少许。 全文

羊肉泡馍[图]
A、馍：面粉300g、酵母1g、水150g左右（3-4人份）。B、羊汤：羊大骨500g、羊脊骨500g、羊腿肉500g、八角1个、桂皮一小块、葱白几段、姜几片（还可以加入通常卤汤水的料，... 全文

羊腿冬瓜汤[图]
小羊腿1只、净冬瓜150克、粉丝1把。葱1段、姜1块、盐5克、香菜1棵、鸡精适量。 全文

羊肉粉[图]
米粉100克、带皮熟羊肉25克。羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量。 全文

橙香羊肉汤[图]
羊肉、橙子、南姜。 全文

羊肉莲藕丸子[图]
羊肉馅、莲藕、鸡蛋、青蒜、姜。生抽、胡椒粉、白酒、香油。 全文

西北羊汤
羊后腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉丝、羊棒骨、红枣、枸杞。 全文

成吉思汗烤羊腿[图]
羔羊后腿一只（约重、1250克）。盐260克、鸡蛋5个、味精5克、葱、姜、洋葱、芹菜、香菜、胡萝卜、料酒各25克、糯米纸张、秘制羊酱150克、野韭菜花一碟、葱丝、黄瓜条适量。 全文

葱爆羊肉片[图]
羊肉片250克、葱1根（只要葱白）、香菜1根（或更多）。米醋3茶匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、麻辣花生30粒左右。 全文

陇西腊羊肉[图]
羊肉（肥瘦）15000克。姜250克、桂子50克、桂皮50克、丁香40克、草果100克、红曲10克、盐40克、香油25克、料酒50克。 全文

酸菜汆羊肉[图]
酸菜、羊肉、干辣椒。葱、姜、蒜末、香菜、八角、绍酒、酱油、醋、香油、水淀粉。 全文

板栗红枣烧羊肉[图]
羊肉200克、红枣100克、板栗100克。糖2小匙、番茄酱2小匙、醋1小匙、干淀粉适量、色拉油500克（实用150克）。 全文