老烟火
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胡萝卜烧羊肉[图]
羊肉、胡萝卜。料酒、酱油、白糖、盐、姜片、干辣椒、丁香、孜然、橙皮。
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爆炒羊头肉[图]
羊头肉300克、青红辣椒、香菜、葱、姜、蒜适量。盐、老抽、生抽、料酒适量。
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当归生姜羊肉汤[图]
羊肉750克、当归10克、生姜70克、枸杞少许、植物油、盐、白酒。
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海参羊肉汤[图]
羊肉块300g、泡发海参3条、姜片20g、葱白20g、米酒(或白酒)3大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐1小匙、葱绿珠适量。
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羊肉末炒鸡蛋[图]
羊肉、鸡蛋、尖椒、葱、姜、盐。
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秘制羊肉[图]
羊肉500克、豌豆粉皮2张、鱼汤适量。姜、辣椒面、盐、胡椒粉、米醋。
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辣烤孜然羊肉[图]
羊肉300克、甜面酱1汤匙、洋葱、孜然、盐、辣椒粉、芝麻、料酒、食用油、白胡椒粉各少许。
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伏天吃伏羊[图解]
白水羊肉、羊血、羊骨头汤、羊辣油、豆腐、香菜。葱、姜、蒜、醋、盐。
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葱爆羊肉4[图]
羊肉片、大葱、酱油、盐。
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当归羊肉汤[图]
羊肉片200克、当归5克、清水1000ml、醪糟4汤匙(60ml)、姜1块。酱油1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、冰糖5克。
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归地烧羊肉[图]
鲜羊肉500克、当归15克、生地15克、大枣10克、姜丝、熟猪油、白糖、酱油、精盐、味精、料酒、清汤、水淀粉各适量。
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酸菜羊肉[图]
羊肉(后腿)300克、酸白菜300克、粉丝1把。酱油15克、料酒10克、大葱10克、香菜10克、姜10克、盐4克、胡椒粉2克、香油适量。
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