当归生姜羊肉汤

2、清洗干净后放入冷水锅中焯去血水。

3、焯好后捞出来再用温水冲洗干净浮沫。

4、洗好沥干净水备用。

5、炒锅烧热后放少许油，放入姜片爆锅。

6、倒入焯好的羊肉一同翻炒。

7、加少许白酒后继续炒一会儿。

8、一次性加够清水完全没过羊肉，大火烧开。

9、撇干净锅里的浮沫后，移至炖锅后小火慢炖，半小时后加入当归。

10、再炖一个小时，放入枸杞，再加适量盐调味，过几分钟关火即可。

贴士：有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。[LaoYanHuo.com]