老烟火
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当归羊肉汤[图解]
羊肉500g、当归30g(这个量煲出来的当归味稍浓)、生姜15g、葱适量、料酒适量、醋适量、胡椒粉少量(不喜欢的可不加)。
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白菜粉丝羊肉汤[图解]
粉丝、白菜、羊肉片、姜片、葱花。盐、鸡精(或味精)、白胡椒粉、香油。
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红焖羊肉[图解]
羊前腿肉1斤、胡萝卜2根、干辣椒、葱段、姜片。色拉油、料酒、八角、老抽、糖、盐、清水、鸡精。
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葱爆羊肉4[图解]
猪里脊肉(也适用羊肉)、大葱、姜末、蒜末、香菜。料酒、酱油、香油、味精。
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沙锅羊肉[图]
羊肉400克、胡萝卜一根、白菜200克、盐2茶匙(10克)、酱油2茶匙(10ml)、胡椒粉1/2茶匙(3克)、白糖1茶匙(5克)、葱姜丝各10克。
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羊肉莲藕丸子[图]
羊肉馅、莲藕、鸡蛋、青蒜、姜。生抽、胡椒粉、白酒、香油。
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香橙孜然羊肉盅[图]
羊肉200克、大脐橙一个、COOK100骨肉相连烤肉料20克、料酒1大勺、水10克、孜然粉15克、红尖椒2个。
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葱爆羊肉4[图]
羊肉片、大葱、酱油、盐。
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羊肉汤锅2[图]
带皮羊肉、羊骨、姜片、枸杞、山药、沙参、大葱。自己做的作料:生抽、小米辣、花生碎、豆腐乳、蒜泥、芝麻酱。
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广式马蹄羊肉煲[图]
羊肉600克、马蹄500克、胡萝卜100克、竹蔗2节、生姜一大块、柱候酱适量、大蒜3棵。
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6篇
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葱爆羊肉3[图解]
羊后腿肉250克、大葱150克、香菜段少许。料酒30克、酱油5克、盐少许、姜汁、姜末各少许、醋3克。
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1篇
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萝卜羊肉汤2[图解]
羊肉、白萝卜(不去皮,连皮)。盐、胡椒粉、醋、葱、姜、酒。
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