老烟火
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虾肉菜谱
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芦笋炒虾仁[图]
芦笋半斤、新鲜虾150克、生抽、盐、醋、黄酒、玉米淀粉。
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虾仁豆腐[图]
毛豆50克、新鲜虾150克、北豆腐一块。姜末、酱油、料酒、盐。
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虾仁蒸蛋[图]
鸡蛋四个、虾仁若干。
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2篇
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大虾炖白菜[图]
草虾、白菜、盐、料酒、酱油。
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菠萝咕噜虾球[图]
虾、菠萝、青红椒、元葱。蒜、油、番茄酱。
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腰果虾仁[图]
虾仁、腰果、黄瓜、姜末、蒜末、薄芡粉、橄榄油、香油、酱油、盐、糖。
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4篇
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虾干炒掐菜[图]
虾干50克、掐菜400克、葱丝、姜丝、精盐、味精、香菜段、植物油、香油、胡椒粉各适量。
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毛尖虾仁
虾仁300克。淀粉(蚕豆)5克、鸡蛋清25克、茶叶40克。味精2克、盐3克、猪油(炼制)40克。
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什锦虾球[图]
虾仁200g、芹菜1根、胡萝卜1个。姜1块、蒜1瓣、蛋清1个、生粉1茶匙、椰子油30ml。盐5g、生抽5m。
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干烧明虾球[图]
鲜虾300克、青椒1个、红椒半个、洋葱1/4个、姜少许、干烧明虾酱1/2袋、食用油20克、白糖1/2汤匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙。
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1个
镜箱豆腐[图]
老豆腐、鲜虾、猪肉馅、鸡蛋、番茄酱、蚝油、葱姜、各种调料适量。
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1个
虾仁豆腐羹[图]
鲜虾、日本豆腐、青豆、红萝卜、浓汤宝、淀粉、胡椒粉、盐。
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