虾仁炒蛋

二、做法：
1、烫熟的鲜虾去皮、剥出虾仁，鸡蛋充分打散。

2、自动烹饪机中加入适量油，选择“番茄炒蛋”程序，预热结束后倒入蛋液。

3、炒至蛋液凝固，用锅铲划散，放入虾仁。

4、再加入适量盐，继续翻炒均匀。

贴士：
1、这道菜最好选择鲜虾，速冻的虾仁口感不好。

2、蛋液凝固后即可放入虾仁，炒匀就可以出锅了，不需要炒太久。

3、这道虾仁炒蛋就是不错的选择。选用新鲜的大虾虾仁，是非常好营养均衡的蛋白质来源，富含牛磺酸可以起到有效降低胆固醇的作用，与肉类相比又含有更少量的脂肪，和同样蛋白质丰富的鸡蛋搭配，可以为人体补充足够蛋白质的同时又不易发胖，是秋冬“进补”的好选择。

4、这道虾仁炒蛋做起来也非常简单，只要控制好火候，厨房新手也能无压力掌握，虾仁的Q弹加上软嫩的鸡蛋，只需少少的盐调味，就足够好吃鲜美。[LaoYanHuo.com]