操作:1.鸡蛋加盐,用手动打蛋器打起泡。2.西红柿,青椒切丁备用。3.虾仁剥壳去泥肠。4.锅中坐油见热。5.倒入鸡蛋液中火2面煎熟煎金黄,并用锅铲切成小块。6.另起油锅,倒入青椒加盐爆香。7.再加下西红柿粒,加盐加少许糖炒出黏稠汁水。8.倒入虾仁,炒熟。9.再倒入超好的鸡蛋,拌均,即可。查看『虾仁炒蛋』的详细制作方法