食友上传：虾仁炒蛋

原料：虾去壳，挑起虾线后用沸水焯遍；鸡蛋加点盐打散；

做法：锅里油热，用筷子将鸡蛋滑散盛出备用；原锅再放点油，先爆香青蒜头，然后倒入虾仁翻炒2分钟后加点盐和鸡精调味，随后倒入鸡蛋快继续翻炒半分钟后即可盛出。

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