香葱蚬肉
净蚬肉200克、香葱段50克、青红椒丝10克、香菜段5克、精盐、蒜泥、芥末油、白糖、白醋、味精、红油、香油各适量。 全文

蜆肉扁意粉
蜆（已吐沙）、蒜頭、白酒、橄欖油、新鮮芫茜（歐洲種的較貴、百佳有時有售、約19蚊）、扁意粉、（Linguine）。 全文

蚬肉马铃薯排骨汤[图]
急冻蚬肉、六两马铃薯、八两番茄、四个排骨、十二两姜、四片葱、二条盐、适量。 全文

蚬肉石榴花[图]
蚬肉300克、韭菜150克、咸菜脯100克、生菜叶12件、姜粒5克、蒜茸5克、红椒粒10克、精盐2克、味精4克、白糖2克、上汤150克、蚝油10克、湿粉10克、生油50克、绍酒10克。 全文

山药炒蚬仁
蚬子、500克、山药、200克。香菜、50克。大葱、15克、姜、15克、植物油、20克、料酒、10克、盐、2克、味精、2克、胡麻油、5克、各适量。 全文

苜蓿蚬子
蚬子、500克、鸡蛋、250克。木耳（水发）、15克、油菜、15克。盐、6克、大葱、10克、姜、5克、料酒、4克、香油、3克、猪油（炼制）、30克、味精、3克、各适量。 全文

蜆肉魷魚意粉
蜆肉、魷魚、豆豉、蒜蓉、乾蔥蓉、洋蔥、青椒、紅椒、鹽、雞粉、砂糖、麻油、紹酒。 全文

蚬壳粥
蚬壳30g、大米100g、白糖适量。 全文

茭白拌海蚬
蚬子、500克、茭白、150克。香菜、30克。姜、20克、盐、5克、味精、2克、大蒜、10克、花椒、3克、植物油、10克、各适量。 全文

蚬肉菜茸羹
菠菜、蚬肉、上汤、蛋清、生粉、盐、鸡粉。 全文

绵茵陈煲蚬肉
绵茵陈45克（中药店有售）、蚬肉400克、生姜3片。 全文

茵陈蚬肉汤
茵陈30克、蚬肉100-150克。 全文