材料
做法
1、墨鱼干剪成小块，用冷水泡发后撕去黑膜。（一定要撕去黑膜，否则汤太腥）
2、蛏干同样用冷水泡发，排骨洗净后在开水中焯一下，洗去血沫。萝卜切成块。
3、泡好的墨鱼干、蛏干和排骨、萝卜一起放入紫砂煲中，姜一块拍碎放入。加三碗冷水，高火煮开改小火慢炖四个小时以上即可。[LaoYanHuo.com]
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2、蛏干同样用冷水泡发，排骨洗净后在开水中焯一下，洗去血沫。萝卜切成块。
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