炒豆腐脑
嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克。 全文

虾米秋葵[图]
秋葵300克、虾米50克、熟白芝麻1/2小匙、大蒜1粒。盐、糖各1/2小匙、橄榄油1大匙、胡椒粉1/4小匙。 全文

海米拌油菜[图]
油菜250克、海米25克、香油、精盐各适量。 全文

虾米紫菜萝卜汤
白萝卜250克。虾米25克、紫菜（干）5克。黄酒2克、大葱5克、姜3克、香油1克、盐2克、味精1克、色拉油15克。 全文

海米糙米粥[图]
海米1大匙、小排骨240克、糙米1杯。盐2小匙、胡椒粉适量。 全文

开洋煮云丝[图]
白豆腐丝300克、开洋（海米）30克、香菇2朵、青蒜2根。盐、高汤精、香油。 全文

虾皮鸡蛋炒韭菜[图]
韭菜、鸡蛋、虾皮、盐。 全文

海鲜虾皮茄汁[图解]
新鲜茄子三条、虾皮、海鲜汤、麻油。 全文

自制XO酱[图]
干贝（瑶柱）100g、海米50g、榨菜丝100g、紫洋葱1/4个、白洋葱1/4个、大蒜6瓣、小米椒3个、蚝油1大勺、生抽1大勺、白糖1大勺、葱姜适量、料酒1小勺、清水适量、食用油约100... 全文

海米烧笋瓜
西葫芦500克。虾米25克。香油8克、酱油15克、盐3克、味精1克、白砂糖10克、料酒5克、大葱15克、大蒜（白皮）15克、淀粉（玉米）3克、色拉油50克。 全文

海米烧冬瓜[图]
冬瓜500克、海米25克、红椒半个。葱2根、姜2片、盐1茶匙（5克）、鸡精1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5克）、植物油适量、水淀粉2汤匙（30ml）。 全文

虾皮炒凉粉[图]
绿豆凉粉300克、虾皮20克、碎肉100克（2人份）。盐1克、生抽5克、料酒5克、豆瓣酱10克、蚝油5克、姜末适量、香葱2根、油10克。 全文