太子参炖田鸡[图]
田鸡350克、瘦肉50克、太子参50克、枸杞子10克。姜10克、清汤700克、盐5克、鸡精3克、糖1克。 全文

粤式古法田鸡浸凉瓜[图]
中等田鸡2只、凉瓜1根、马蹄4个。盐2克、料酒适量、姜丝、生抽少许、冰糖2颗。 全文

家常田鸡[图]
田鸡、400克。泡椒、20克、花生油、100克、酱油、15克、料酒、20克、醋、15克、味精、10克、盐、5克、胡椒粉、2克、淀粉（玉米）、20克、大葱、15克、姜、10克、各适量。 全文

芝麻田鸡[图]
田鸡12两、冬菇四只、笋肉二两、芹菜（或葱）二条切碎、甘笋数片、姜数小片、蒜茸一茶匙、炒香芝麻一汤匙。姜汁3/4茶匙、酒3/4茶匙、生抽二茶匙、生粉半茶匙、油一汤匙。... 全文

鸽戏牛蛙[图]
鸽脯肉500克。牛蛙300克、玉米笋、面包渣各200克、鸡蛋50克。精盐、黄酒、湿淀粉、葱、姜各20克、冰糖30克、白糖、酱油、芝麻油各10克、味精、胡椒粉各5克、干淀粉100克、... 全文

冬杏田鸡精[图]
小田鸡10只、麦冬5颗、杏仁5颗。 全文

清汤田鸡豆
起净田鸡肉200克、湿冬菇丁30克、火腿幼丁20克、笋花小丁50克、罐头青豆仁75克、浅色酱油10克、味精5克、胡椒粉1克、湿生粉15克、上汤1000克。 全文

花茹田鸡[图]
田鸡腿、水发花菇、姜汁、味精、甜米酒。 全文

凉瓜浸田鸡
田鸡300克、凉瓜200克、葱1条、芫茜1棵、大头菜10条、果皮半块、唐芹1条、配料及调味、胡椒粒半茶匙、干蒜1茶匙、指天椒粒1茶、川椒盐1茶匙、虾米茸1茶匙、糖1/3茶匙、盐1/... 全文

黄焖田鸡[视频]
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黄焖田鸡腿[图]
田鸡、1500克。红辣椒、15克、青蒜、50克、紫苏子、15克。猪油（炼制）、100克、料酒、25克、酱油、25克、盐、10克、味精、2克、姜、15克、香油、15克、淀粉（豌豆）、8克... 全文

辣炒田鸡[图]
田鸡、姜蒜、干辣椒、花椒、红尖椒、葱、香菜、料酒、生抽、盐、胡椒粉。 全文