老烟火
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烤樱桃[图]
田鸡腿(400克)、葱段(13克)、姜米(6、5克)、五香粉(少许)、黄酒、白糖、糖色(少许)、酱油、麻油(13克)、清汤(175克)。
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炒川椒田鸡
田鸡1斤。川椒末、蒜头、姜片等少量。
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枸杞子炖田鸡
田鸡500克、鱼胶100克、猪腰1对、拘杞子50克。
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菜远炒田鸡[视频]
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蒜瓣烧田鸡腿
剥皮的田鸡后腿250克。蒜瓣25克。葱、姜、酱油、白糖、味精、绍酒、湿淀粉、猪油、花椒水、肉汤。
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豌豆荚炒田鸡
豌豆荚3两、田鸡1只(约12两)、葱1支。调味料A:酱油1/2大匙、糖2小匙、香油2小匙、白胡椒粉1/2小匙、太白粉2大匙。调味料B:盐1又1/2小匙、糖1/3大匙(或柴鱼味精1又1/...
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蜜椒田鸡腿[图]
田鸡腿、250公克、面粉、50公克、蛋、1个、面包粉、20公克、青椒、甜椒、各少许。黑胡椒、1大匙、盐、1/2小匙、鲜鸡粉、1/3小匙、麻油、1/3小匙。
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香油蛙腿[视频]
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荷香蒸田鸡
田鸡500克、鲜荷叶1张、香菇10朵、料酒2茶匙、姜片、葱段、香油、生粉各适量、胡椒粉少许、水草1条
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首乌炖田鸡
北芪20克、小麦、首乌各25克、田鸡600克。红枣10只(去核)、眉豆50克、姜汁一茶匙、绍酒半茶匙、滚开水四杯、精盐适量。
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炸烹田鸡腿[视频]
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彩凤入冬林[视频]
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