瓦片牛蛙[图]
牛蛙750克、洋葱50克、鲜红椒10克。植物油1000克（实耗50克）、精盐3克、味精5克、鸡精3克、料酒10克、辣妹子辣椒酱10克、豆瓣酱5克、孜然粉5克、姜、蒜子各5克、紫苏10克。 全文

普罗旺斯田鸡腿[图]
1杯罗勒（切碎）、1瓣大蒜（压碎）、1tbsp百里香碎、1杯橄榄油、8对田鸡腿、盐和现磨胡椒粉、面粉和油、2tbsp橄榄油、2tbsp红葱头碎、1/4杯油封番茄（切碎）、2tsp百里香... 全文

绿豆煲田鸡
田鸡、500克、绿豆、250克。陈皮、5克、盐、5克、各适量。 全文

党参田鸡汤
田鸡六百克、瘦肉一百六十克、党参四十克、盐半茶匙、清水十二碗。 全文

木瓜燕窝炖雪蛤[图]
木瓜半个、白燕盏1只、雪蛤1只、冰糖25克、纯净水适量。 全文

木耳氽田鸡
活青蛙500克、水发木耳50克、熟香肠50克。精盐、料酒、味精、白醋、葱、姜、生油、麻油、肉汤。 全文

田鸡玉米粥
田鸡5只（去皮及内脏）切块、玉米15克、大米50克。 全文

玉簪田鸡腿[图]
火鸡腿、400克。莴笋、100克、香菇（鲜）、50克、火腿、30克、鸡蛋清、30克。淀粉（玉米）、4克、盐、5克、味精、5克、黄酒、8克、香油、10克、猪油（炼制）、20克、各适... 全文

走油田鸡
田鸡腿250克、青椒15克、罐头竹笋15克、大蒜泥10克、鸡汤100毫升、料酒15克、精盐1克、米醋50克、白糖60克、辣椒酱50克、豆油1000克（实耗75克）、水淀粉150克、葱末10克。 全文

腊肠牛蛙煲[图解]
牛蛙腿500克、洋葱100克、腊肠70克、西芹50克、大蒜2头、姜少许、羊角椒1个、海鲜酱1汤勺、酱油1大勺、白糖1汤勺、黄酒1汤勺、色拉油2汤勺。 全文

金针冬菇蒸田鸡[图]
田鸡8两、金针、云耳各2钱、冬菇4朵、红枣8粒、生油2汤匙、姜丝、葱段各少许。姜汁、酒各1茶匙、生抽1汤匙、盐1/8茶匙、糖半茶匙、生粉1/3茶匙、麻油、胡椒粉各少许。 全文

豉汁酱蒸牛蛙
牛蛙750克、鲜青要步、红椒各10克、洋葱10克。植物油30克、精盐2克、味精5克、鸡精3克、保卫尔牛肉汁5克、干葱头1个、陈皮5克、蒜子5克、豆豉30克、料酒5克、姜5克、香葱5... 全文