姜汁皮蛋[图]
皮蛋、姜末。老醋、糖、鸡精、香油。 全文

皮蛋拌豆腐[图解]
松花蛋、豆腐。酱油、醋、白砂糖、鸡精、香油。 全文

皮蛋豆腐汤
豆腐（南）300克、松花蛋（鸭蛋）150克。油菜心50克、虾米10克。小葱5克、姜15克、大蒜（白皮）10克、盐4克、味精2克、香油10克。 全文

皮蛋瘦肉粥2[图]
大米150克、瘦肉100克、松花蛋2个。大米腌料：色拉油10克、盐3克。肉腌料：生抽10克、料酒少许、盐2克。其它：绿葱花1大勺（不喜欢的可以不放）、生姜2片、少许胡椒粉。 全文

排骨皮蛋粥
粳米、猪排骨。皮蛋、花生仁。葱花、盐、鸡精、料酒、白糖、姜末。 全文

皮蛋豆腐[图]
松花蛋、红椒、香葱、香菜、豆腐、杏仁。香油、盐、少许红油、万字酱油。 全文

烧茄子拌皮蛋[图解]
茄子、无铅松花蛋、辣椒、大蒜、盐、鲜味酱油、香油等。 全文

四色炒蛋
4个鸡蛋、1个熟咸蛋、1个松花蛋、1个西红柿、香菜末、生抽、盐各适量。 全文

快速皮蛋瘦肉粥[图]
猪里脊50克、皮蛋1个、姜1小块、大米60克、糯米20克、香葱1根、虾皮10克。料酒1汤匙（15ml）、香油1/2茶匙（3ml）、盐1/2茶匙（约3克）。 全文

蛋皮炒丝瓜
蛋皮3张、丝瓜300克、听装蘑菇1/2听。精盐、精油、白糖、味精、葱花、姜末适量、清汤少许。 全文

散子拌皮蛋[图]
皮蛋3个、散子1小扎、蒜瓣、干红椒、花椒粒。精盐、白糖、陈醋、生抽、香麻油。 全文

皮蛋冬瓜汤
冬瓜200克。松花蛋（鸭蛋）100克。盐3克、味精1克。 全文