皮蛋豆腐汤

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成果:0个   作者:佚名
材料
豆腐(南)300克、松花蛋鸭蛋)150克。
油菜心50克、虾米10克。
小葱5克、姜15克、大蒜(白皮)10克、盐4克、味精2克、香油10克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
五颜六色,引人食欲,软嫩咸鲜,清香味美。[LaoYanHuo.com]
做法
1.将豆腐、青菜、皮蛋均切条;

2.锅内放入葱(切丝)、姜(切丝)、蒜(切片),加鲜鸡汤上火烧开;

3.下入豆腐条,加精盐烧透入味;

4.再下入皮蛋,小火烧开,撇去浮沫;

5.最后下入青菜烧开至熟,出勺装碗,加味精、香油、虾米即成。[LaoYanHuo.com]

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