老烟火
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糯米菜谱
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莲蓉芝麻球[图]
外皮材料:糯米粉、150公克、水、150㏄、细砂糖、30公克、熟澄面、150公克、猪油、30公克、白芝麻、300公克。内馅材料:莲蓉、360公克。
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蒸糯米肉丸子[图]
猪肉(肥瘦)、300克。大白菜(小白口)、100克、荸荠、75克。大葱、25克、姜、25克、葱汁、25克、姜汁、15克、鸡蛋清、100克、酱油、5克、盐、2克、味精、2克、料酒、5克...
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1篇
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驴打滚[图解]
糯米粉100克、澄粉25克、糖20克、油35毫升、水150毫升。
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白玉水果冰淇淋[图]
①糯米粉100克、水50克。②冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜(挖球状)各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。③黑糖汁:黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。
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减肥酒酿
糯米1000g、苡米150g、莲子粗粉50g、山药粗粉100g、芡实米50g、茯苓粗粉50g、酒酿曲适量。
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猪油年糕
糯米粉5公斤、砂糖4公斤、糖猪油丁3、3公斤、黄桂花0、15公斤、玫瑰花0、15公斤、水3、5公斤。
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78
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嘉兴肉粽子[图]
新鲜粽叶适量、糯米5斤、五花肉1斤、红豆适量、红枣适量、酱油50ML、棉线适量,白糖适量。
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炸香蕉卷[图]
香蕉两根、糯米纸四张、咸蛋黄两个、面包糠、鸡蛋一个。
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莲甜藕香[图]
圆糯米100公克、莲藕300公克。冰糖150克、桂花酱少许。
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糯米藕[图]
藕4节、糯米少许。
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2篇
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一捧雪[图]
糯米582克、红豆沙150克。白砂糖70克、猪油(炼制)30克。
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双糯玫瑰糕[图]
紫米、糯米各500克。熟芝麻30克、蜜饯400克。白糖200克、玫瑰糖100克、熟猪油50克。
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