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糯米菜谱
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大麦
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白糯米卷[图]
糯米、瘦肉、植物油、盐、白酒、砂糖、草菇、老抽、面、水、干酵母。
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阴米蛋羹[图]
阴米100克、鸡蛋1个、糖15克、芝麻1小把。份量:两饭碗。
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白糖糯米粑[图]
糯米粉180克、面粉20克、糖30克、温水150克左右、蘸料用糖适量。份量:16个。
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油炸团子[图解]
团子、油。
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猪油年糕
糯米粉5公斤、砂糖4公斤、糖猪油丁3、3公斤、黄桂花0、15公斤、玫瑰花0、15公斤、水3、5公斤。
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白玉水果冰淇淋[图]
①糯米粉100克、水50克。②冰淇淋1球、西瓜、哈密瓜(挖球状)各数粒、猕猴桃丁少许、蜜豆、汤圆各适量。③黑糖汁:黑糖70克、热水40克、麦芽糖浆1大匙、白兰地酒1/4茶匙。
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蛋煎糍粑[图]
糯米170克、大米80克、鸡蛋液、糖20克、红糖适量。份量:20块。
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蒸糯米肉丸子[图]
猪肉(肥瘦)、300克。大白菜(小白口)、100克、荸荠、75克。大葱、25克、姜、25克、葱汁、25克、姜汁、15克、鸡蛋清、100克、酱油、5克、盐、2克、味精、2克、料酒、5克...
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油煎南瓜饼[图]
坯皮:南瓜泥50克、吉士粉25克、糯米粉300克、黄油25克。馅心:豆沙馅。
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海南椰子船[图]
糯米1000克、椰子1只、白糖200克、淡鲜奶200克(沸水易可)。
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三色蒸糕[图]
糯米10克、粘小米10克、粘高粱米10克、大米70克、白糖5克、精盐5克、绿豆100克。
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穇子粑[图]
穇子320克、糯米80克、花生仁150克、白糖适量、干荷叶一张、开水约150毫升。
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