珍珠豆腐丸
豆腐（北）500克、糯米150克。平菇50克、木耳（水发）、50克。盐5克、大葱20克、姜20克、味精2克、猪油（炼制）50克、淀粉（豌豆）10克。 全文

栗糕
栗子200克、糯米粉5O0克、白糖50克、瓜子仁、松仁各10克。 全文

翠绿玉米[图]
澄面100克、糯米粉50克、白糖25克、水150克、奶粉5克、叶绿素少许、吉士粉适量、莲蓉馅250克。 全文

紫米四喜汤圆[图]
紫糯米粉300克。肥瘦火腿、芝麻、花生仁、莲蓉各100克。白糖300克、熟猪油60克。 全文

百果年糕
江米粉27、5公斤、白砂糖13、5公斤、生油500克、桃仁500克、瓜仁150克、金糕1、75公斤、瓜条1、5公斤、青梅1公斤。 全文

糯米苹果盏
苹果、糯米、陈皮。 全文

鸡油年糕
糯米粉21公斤、砂糖16、75公斤、糖渍鸡油丁2公斤、糖玫瑰花0、75公斤、咸黄桂花0、75公斤、麻油0、5公斤、60℃热水9、5公斤。 全文

八宝红鲟饭[视频]
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枣泥米糕
糯米500克、枣泥馅300克、熟面粉100克。 全文

什锦点心
干糯米粉5公斤、糖8公斤、鸡蛋清1、5公斤、豆沙馅17、5公斤、小豆羹0、5公斤、冻粉糖0、5公斤、淀粉（做浮面用）1公斤。 全文

糯米肉丸[视频]
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五色大麻糕
（制24块）、细糯米粉700克、细粳米粉700克、干豆沙700克、绵白糖700克、糖板油丁500克、黑芝麻屑15克、松子仁25克、红曲米粉20克、薄荷末1克、糖桂花5克、鸡蛋黄50克、玫... 全文