沙拉牛舌[图]
熟牛舌500克。沙拉酱3小匙。 全文

菊花牛舌[图]
牛舌300克。冬瓜、少量的鱼绒和南瓜、口蘑、芦笋。焦溜孜然5克。 全文

扒牛舌[图]
牛舌200克。料酒10克、酱油30克、味精2克、淀粉（玉米）30克、香油15克、花生油60克、八角2克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克、糖色20克。 全文

原汁牛杂沙锅[图]
牛腩、牛舌、牛肚、牛百叶、牛肠、胡萝卜各约120g、川味火锅底料、精盐、味精、白糖、姜、葱、桂皮、花椒、八角、香叶、草果、扣仁、丁香、小茴香、酱油各适量。 全文

煮牛舌
牛舌500克、煮土豆300克、辣根少司60克、香叶少许、胡椒粒1克、黄油10克、精盐适量。 全文

酱牛舌
牛舌500克、酱油100克、花椒5克、大料5克、糖色少许、五香料50克、盐25克、葱、姜、蒜各5克。 全文

晚霞映牛舌
牛舌1000克。蚕豆10克、淀粉（蚕豆）8克、玉兰片12克。黄酒10克、小葱10克、酱油10克、姜10克、番茄沙司50克、盐3克、味精1克、白砂糖10克、猪油（炼制）60克。 全文

酸瓜烩牛舌
牛舌1条、洋葱1粒、红萝卜半条、酸黄瓜少许、番茄粒配司少许、加美极鲜味露少许、高汤3碗、味精、盐少许、白脱油1/4块、番茄汁、红酒少许。 全文

红卤牛舌[视频]
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松仁酱烧牛舌
牛舌。红枣、松子仁、红辣椒干、京葱、生姜。白糖、健康平衡盐、淘大酱油、味精、太太乐罐装鸡汤、老干妈豆豉酱、花生油、面粉、粗盐、料酒、麻油。 全文

椒麻牛舌
牛舌400克。竹笋200克。盐7克、味精2克、胡椒粉1克、花椒40克、姜汁5克、葱汁5克、香油2克。 全文

五香蒸牛舌[视频]
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