老烟火
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广式香炒面[图]
广式炒面(干)、220公克、花枝肉、6片、叉烧肉、3片、干香菇、4朵、虾仁、2尾、红萝蔔、4片、青江菜、4支。高汤、150㏄、蚝油、1小匙、鲜鸡粉、1小匙、酱油膏、1/2小匙、...
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肉丁炸酱面[图]
鲜切面350克、五花肉1小方、葱姜末、黄瓜(2至3人份)。食用油、盐、黄酒、稀黄酱+烤鸭甜面酱(各1小袋)、水、淀粉、香油。酱料出场!左边是甜面酱,右边是稀黄酱,味觉...
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咖喱猪排面[图]
猪里脊。乌冬面、油菜心。咖喱粉、酱油、鸡精、盐、小葱、料酒、面粉。
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牛骨汤面
韩式扁面条225克、牛骨1、2公斤、萝卜(切大块)300克、葱(切粒)1条、菠菜300克、蒜茸半汤匙、麻油半汤匙。
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过油肉拌面[图]
面条:普通面粉250克、水125ml、盐2克。配菜:蒜苗2根、白菜3片、片尖椒1个、西红柿1个、木耳3朵、芹菜1根、洋葱1/3个、羊肉50克、姜1片、蒜2瓣。生抽2汤匙(30ml)、料酒...
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上海炒面[图解]
面条、洗净的小青菜(叶片大的可以切碎)、切好的肉丝。
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干拌面[图]
鸡蛋细面1束、葱末1茶匙。黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙。
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川味凉面[图]
手擀面100克、黄瓜1/2根、绿豆芽50克、炸花生仁少许。油1匙、盐少许、生抽2匙、醋1匙、糖2匙、藤椒油(或花椒油)1匙、芥末油2滴、花椒粉1匙、红油1匙。
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番茄猪肝菠菜面[图解]
面条250克、番茄100克、菠菜50克、猪肝75克、花生油10克、花椒、精盐、香油、鸡汤、酱油、姜丝、葱丝各适量。
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北京炸酱面[图]
面条250克、猪肉丁150克、黄酱40克、葱末、黄酒、麻油、猪油、白糖、酱油、味精各适量。
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什锦炒伊面[图]
伊面。鸡腿菇、豆芽、洋葱、韭菜、西葫芦。盐、蚝油、生抽、香油。
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潮洲煎面[视频]
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