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螺肉菜谱

海螺青豆芝士浓汤[图解]图片
海螺青豆芝士浓汤[图解]
海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克。 全文
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白果炒螺花
白果(干)、70克、海螺、250克。滑子菇、75克。大葱、10克、姜、5克、植物油、30克、料酒、5克、盐、3克、味精、2克、淀粉(豌豆)、5克、各适量。 全文
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温拌螺片图片
温拌螺片[图]
海螺、1500克。大葱、300克。姜、20克、盐、3克、味精、2克、香油、5克、醋、5克、酱油、5克、胡麻油、20克、各适量。 全文
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小蓟焖田螺
田螺750克、鲜小蓟50克、生姜30克、花生油、花椒、料酒、酱油、细盐、味精各适量。 全文
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螺仔煎炒芦笋图片
螺仔煎炒芦笋[图]
螺肉200克、鸡蛋1只、芦笋10根。盐2克、三花酒5克、姜末、葱白末5克、生抽5克、白胡椒粉少许、油20克。 全文
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白焯响螺
响螺肉400克、熟火腿30克、鸡油25克、蜜柑2个、味精、精盐、胡椒粉、芝麻油各适量。 全文
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白灼明螺图片
白灼明螺[图]
螺片(角螺肉)400克、潮州柑片100克、火腿30克、鱼露2茶匙、芫荽(即香菜)、香油、上汤、猪油、胡椒粉各适量、芥末酱2碟、梅膏酱2碟。 全文
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纵横海陆空图片
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爆海螺图片
爆海螺[图]
小海螺、蒜、葱、干辣椒、油、料酒、少许醋、少许开水、盐、花椒、大料。 全文
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凤眼螺片图片
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菠萝荔枝炒螺花
海螺、250克、菠萝、100克、荔枝、100克。大葱、15克、姜、15克、植物油、20克、盐、3克、味精、2克、料酒、15克、淀粉(豌豆)、5克、各适量。 全文
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酒香炒螺图片
酒香炒螺[图]
螺蛳1盘(1斤左右)、佬米酒1小碗、生姜1块、青蒜2根、香菜1株、小葱2-3根、香辛料:桂皮、香叶、小茴香、花椒粒、朝天椒碎(主要材料如图所示)。盐、料酒、生抽、老抽、... 全文
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